桶装水设备生产管理规范:1. 照明:车间内的照明灯具必须有安全防护罩,以防灯具破碎而污染食品。
2.车间内空气消毒:在水处理车间、灌装间、包装车间、回收空桶清洗消毒车间必须安装紫外线杀菌灯,安装数量以每10平方米1只30W功率的灯管计算。每次生产前照射杀菌30分钟以上。
3.生产摄像监控系统:在空桶回收清洗消毒间、无菌灌装车间、包装车间、水处理车间必须安装有效摄像头与电脑连接。
桶装水的水桶已老化水质不会好的,资料显示,关于桶装水水桶的使用期限,桶装水厂家,国家目前无明文规定。国家《瓶(桶)装饮用水生产许可证审查细则》只规定“不得使用以回收废旧塑料为原料制成的瓶、桶和盖”。水桶外观破旧达到何种程度才会被淘汰,行业中也没有具体标准,芜湖桶装水,均由各桶装水厂家自主判断是否更换。广东某品牌桶装水公司负责人告诉记者,目前桶装水出现的问题,鸠江区桶装水,大多是因为空桶回收清洁消毒不彻底造成的,大品牌的空桶至少要经过11道清洁消毒的工序,保证空桶的质量过关才能灌装。但一些小品牌企业为了节约成本,在空桶清洁及消毒环节上常常达不到标准。
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